Volvo

Presentation of the new Volvo XC90. We conveyed the atmosphere of Scandinavian taste through an individually designed menu, unique presentation and stylish decorations. Norwegian lightly salted salmon with wine confit, honey, sesame seeds and garlicky chili sauce served in a shell, tenderloin of dairy calf with asparagus, cranberry mousse and honey, and for dessert - Sabayon - delicate and weightless.

Podczas prezentacji nowego Volvo XC90, atmosferę surowej, lecz pięknej Skandynawii, oddaliśmy poprzez autorskie menu, przemyślane w każdym szczególne serwowanie dań i wyrafinowane dekoracje. Goście delektowali się norweskim, lekko solonym łososiem z konfiturą winną, miodem, sezamem i sosem czosnkowo-chili, podanym w muszli, polędwicą cielęcą z mlecznych krów, z delikatnymi szparagami i musem żurawinowo-miodowym, a na deser zaoferowaliśmy subtelny i lekki Sabayon.